Salvador Y Maldonado

Guadalajara, Jalisco. 30 de diciembre de 2024.- Para la semana 12 del ciclo azucarero 2024-25, la estadística oficial revela que la superficie industrializada  estatal fue de 8 mil 255 hectáreas de las cuales se cosecharon 828 mil 355 toneladas de caña, con un rendimiento promedio por hectárea de 100.35 toneladas, una producción de 74 mil 603 toneladas de azúcar, 59 mil 271 de azúcar estándar, 11 mil 314 toneladas de azúcar refinada. 4 mil 19 toneladas de azúcar blanco especial. tenemos un KARBE promedio estatal de $104 mil 983 pesos.

Para la actual zafra 2024-2025, ya están ya en operación los seis ingenios de Jalisco, para seguir siendo el segundo lugar nacional aportando el 13.1 por ciento de la producción.

En cuanto al Estado de Veracruz es primer lugar y aporta el 37.5 por ciento de la producción nacional con 18 ingenios en operación.

En la semana 12 del ciclo azucarero del 15 al 21 de diciembre, los 6 ingenios de Jalisco produjeron 284 mil 519 toneladas de caña molida para 28 mil 32 toneladas de azúcar solamente en una semana.

En tanto el Estado de Veracruz con 18 ingenios en operación produjeron 507 mil 247 toneladas de caña molida y 41 mil 684 toneladas de azúcar para esta semana.

EL DATO DE LA ZAFRA

De lo anterior se deduce que el campo jalisciense con seis ingenios, una tercera parte de los dieciocho ingenios de Veracruz (18 ingenios) produjo en la semana 12 del calendario de zafra 12, el 56 por ciento de la producción de caña molida. También en el volumen producido de azúcar en la misma semana 12, Jalisco con seis ingenios produjo el 67 por ciento de lo que los 18 ingenios de Veracruz.

FUENTE. CONADESUCA.

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