- Se cultiva caña para el ingenio de Tala en terrenos antes dedicados al agave
Ahualulco de Mercado, Jalisco. 9 de Febrero 2025.- Por el escenario actual de falta de rentabilidad del agave azul, hay agricultores que decidieron arrancar sus plantaciones y sembrarlas de caña de azúcar.
Y es que ante la situación crítica que atraviesan una parte importante de los agaveros, que ha generado modificaciones en el precio de la materia prima del tequila, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) puso en marcha el Proyecto Estratégico Estatal de Reconversión Productiva de Cultivos, con el involucramiento de la empresa del ingenio de Tala.
En un comunicado de la dependencia, se informó que esta primera etapa, que iniciará en la delegación El Carmen del municipio de Ahualulco de Mercado, contempla reconvertir 796 hectáreas de agave en caña de azúcar.
Con esta acción se beneficiará a 149 productoras y productores de la Región Valles, que cuentan con plantaciones menores de tres años. Para hacer realidad esta acción Eduardo Ron Ramos, titular de SADER Jalisco explicó que existe un apoyo decidido del Gobierno Estatal.
El funcionario punutlizó que “por parte del Gobierno de Jalisco se aportarán 3 mil 200 pesos por hectárea en beneficio de los productores”. Este recurso servirá para limpiar las parcelas y dejarlas a punto para su siembra.
El secretario reconoció al ingenio “José María Martínez” por participar con el financiamiento del cultivo y acompañamiento técnico, que permitirán una siembra óptima de la caña de azúcar.
Ron Ramos expresó: “estamos agradecidos con el ingenio de Tala, con todos sus directivos, porque están dando las facilidades para todos los productores que decidan hacer este gran cambio”.
La reconversión garantiza para las y los productores la compra de la caña cultivada y la generación de ingresos a partir de este ciclo
EL DATO
El Ingenio de Tala cuenta con la superficie de cultivo de caña azúcar más grande de Jalisco.
En lo que va del ciclo azucarero 2024-2025, ha cultivado más 8 mil hectáreas, donde va incrementando el método sustentable de cosecha en verde
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