• Resalta la organización de la cadena tequilera

Salvador Y Maldonado Díaz

Guadalajara, Jalisco. 5 de diciembre de 2024.- El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) exhortó a que no proliferen los organismos certificadores en torno a productos que tienen a su favor la protección de una denominación de origen.

Así lo expresó el titular del IMPI, Santiago Nieto Castillo quien refirió que la experiencia de 30 años del Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha sido una evidencia de fortalecimiento de la calidad de un producto a través de la tarea sostenida de un organismo certificador, con respaldo de sus agremiados, y que ha dado resultados en favor de su agroindustria.

Expuso que los resultados en el avance del reconocimiento de la calidad de la certificación del tequila están a la vista en los ámbitos nacional e internacional.

En cambio, cuestionó que en la cadena productiva del mezcal, se cuente actualmente con cinco organismos certificadores.

El funcionario federal dijo ser de la opinión de que “solo debe haber un organismo certificador por cada una de las denominaciones de origen con las que cuenta el país que son dieciocho”. Resaltó que esto debe considerarse a propósito de que ya se cumplen también tres décadas de la denominación  de origen del mezcal.

Expuso que está situación del mezcal y la división de sus productores en torno a la certificación debe ser motivo de reflexión a valorar “el interés colectivo para el fortalecimiento de las marcas en un mercado de competencia descarnada”. 

Nieto Castillo expuso lo anterior en el contexto del Seminario de “Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas México -Unión Europea” Este ejercicio fue  organizado por IPKey Latin América y el IMPI.

Añadió que la reciente apertura del museo Tequila Lab, habla muy bien de los avances logrados por el CRT y todos sus agremiados en su cadena productiva.

EL DATO

Jalisco cuenta con tres productos protegidos por denominaciones de origen. Tequila, desde 1974. El chile Yahualica (2018) y la raicilla (2019).

También la cajeta de Sayula cuenta a su favor con la figura de la indicación geográfica desde este año.   

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