• Se pretende superar los 400 millones de litros de exportación en 2025

Por Salvador Y Maldonado

Zapopan, Jalisco. 22 de diciembre de 2025. El Consejo Regulador del Tequila (CRT) anunció el lanzamiento del proyecto Think Tank, un centro de análisis estratégico que incorporará herramientas de inteligencia artificial para fortalecer la competitividad, sostenibilidad y proyección internacional de la agroindustria tequilera a partir de 2026.

El presidente del organismo, Aurelio López Rocha, informó que este proyecto se desarrollará a través del Centro de Apoyo a la Tecnología y la Innovación (CATI), el cual operará como un ente especializado para generar, proteger y transferir conocimiento tecnológico en la agroindustria del tequila, con el respaldo de la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI) y del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).

Como parte de esta estrategia, el CRT albergará la oficina regional de OriGIn Latinoamérica, cuya función será fortalecer la cooperación, protección, promoción e innovación de las Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen en América Latina.

En materia de innovación digital, el organismo también avanza en el desarrollo de la aplicación DOT 360, “El mundo del tequila en la palma de tu mano”, que permitirá conocer información sobre la Denominación de Origen Tequila, marcas registradas y la ubicación de destilerías.

Respecto al desempeño del sector en 2025, López Rocha detalló que hasta noviembre se consumieron 2.1 millones de toneladas de agave para producir 559.4 millones de litros de tequila, de los cuales 380 millones de litros se exportaron.

Actualmente, el CRT tiene registradas 3 mil 294 marcas de tequila vinculadas a un productor autorizado, 220 fabricantes tequileros y 43 mil 398 productores de agave.

Para el cierre de 2025, el organismo proyecta un consumo de 2.2 millones de toneladas de agave, una producción de 597 millones de litros de tequila y exportaciones por 413 millones de litros.

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