Salvador Y Maldonado Díaz
El Arenal, Jalisco. 31 de mayo de 2025.- Como parte del proyecto “Cooperación técnica patrimonial para la gestión de paisajes culturales: Paisaje Cultural Agavero y Paisaje Cultural Cafetero”, se realizó con gran éxito la segunda reunión técnica de trabajo entre delegaciones de Colombia y México, impulsada gracias al apoyo de la Agencia Presidencial de Cooperación Internacional de Colombia (APC-Colombia), del gobierno mexicano y del municipio de El Arenal.
La delegación colombiana estuvo encabezada por el Secretario de Cultura del Departamento del Quindío, Felipe Robledo, la representante de la Federación Nacional de Cafeteros, Beatriz Duque, y el responsable de desarrollo rural sostenible, Douglas Salazar. En el marco de este encuentro, se consolidaron lazos institucionales y comunitarios con el propósito de intercambiar experiencias sobre la gestión, conservación y aprovechamiento sostenible de los paisajes culturales reconocidos por la UNESCO.
Por parte de México, participaron representantes de la Secretaría de Cultura de Jalisco, entre ellos Ximena López Nakashima, Directora de Patrimonio Cultural, así como del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), destacando la presencia del antropólogo Ignacio Gómez Arriola. También acompañaron los trabajos el presidente municipal de El Arenal, Gildardo Partida Hermosillo, y autoridades del Ayuntamiento, quienes ofrecieron una cálida recepción a la comitiva en el Centro Interpretativo del Paisaje Agavero, donde se desarrolló una jornada de diálogo colaborativo y análisis compartido.
Durante este espacio, se abordaron temas clave como los modelos de gobernanza comunitaria, el papel de los actores sociales y ejidales en la conservación del patrimonio, las dinámicas territoriales del monocultivo, así como la importancia del medio ambiente en la gestión de estos paisajes vivos. Las autoridades locales destacaron la importancia de posicionar a El Arenal como punto estratégico del Paisaje Agavero y de fomentar el desarrollo sostenible a través del fortalecimiento de la identidad cultural.
En su intervención, Beatriz Duque presentó el Plan de Manejo del Paisaje Cultural Cafetero (PCCC), subrayando los indicadores de una caficultura joven, productiva y económicamente viable. Las voces locales del Paisaje Agavero –incluyendo productores tradicionales, representantes culturales y ejidatarios– compartieron sus reflexiones sobre la transformación del paisaje y la pérdida de saberes, destacando la urgencia de fortalecer los mecanismos de salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial.
Como parte de la agenda, la delegación visitó las instalaciones de Tequila Cascahuín, referente de producción tradicional, y culminó la jornada con una experiencia sensorial en El Castillo de Tequila, sede emblemática de la industria local. Allí se ofreció una cata guiada con una selección representativa de tequilas: Adictivo, Tierra Sagrada, Lote Maestro y Bandido de Amores, en sus clasificaciones plata, reposado, añejo y extra añejo. La degustación fue acompañada por un café de altura proveniente de la Sierra de Manantlán, creando un momento simbólico de hermanamiento cultural entre dos territorios que han hecho del paisaje, la tierra y sus frutos, una expresión viva de identidad nacional.
Este encuentro representa un paso firme en la construcción de alianzas técnicas y comunitarias que favorecen la protección del patrimonio biocultural, la soberanía territorial y el turismo responsable. Asimismo, posiciona al Paisaje Agavero como un referente latinoamericano en la articulación entre cultura, desarrollo y sostenibilidad.
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